218

Sensorische Analyse

Paglierino tenue. I toni agrumati fusi a tocchi speziati di cardamomo e pepe bianco. Le erbe aromatiche, il timo, la maggiorana, la mentuccia essiccata. Grande freschezza sul palato che dà un tono di grande dinamismo e bella beva con un tocco di confortevole calore.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Weinlese und Produktion

Art der Weinlese:

Vendemmia tardiva

Zeit der Weinlese:

Ottobre

Weinherstellung:

Sosta sulle fecce fini

Reifematerial:

Acciaio

Reifezeit:

11 Monate

Servierhinweis

Weinglas:

Definition Universal Glass

Idealtemperatur:

10 - 12 °C

2024

Jahrgang:
2021
Bewertung:

Verkostung:

27.06.2023 . Sitz: Ais Veneto

Alkoholgehalt:

13.5% Vol.

Version:

Superiore

Typologie:

DOC

Kategorie:

weiss

Ursprungsbezeichnung:

Custoza

teilen:

Komposition der Rebsorten

Legende:

Trebbiano

25%

Garganega

40%

Trebbianel

10%

Bianca Fernanda

10%

Manzoni Bianco 6.0.13

15%

Vertrieb

Standard-Format der Flaschen

0,75 lt

Menge:

3.300 Flaschen

Preis ab Weinkeller:

10,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Folge AIS Veneto auf (italienischer Sommelier-Verband des Venetos):