Il bisnonno fonda l'azienda a Selva di Montebello ai primi del '900. I pronipoti, oggi alla guida della cantina, lo hanno voluto ricordare dando all'ultimo vino nato, un Lessini Durello con 80 mesi di permanenza sui lieviti, il suo nome, Cuvée Serafino: novità in guida quest'anno che nasce sul monte Calvarina, antico vulcano, in località Brenton da 3 ettari di vigneto a quasi 400 m s.l.m. Dai terreni sui Colli Berici acquistati negli anni '70 da papà Luigino derivano le due versioni del Tai rosso e le due del Merlot, che culmina con la seconda edizione del 25° Anniversario Casara Roveri.