Sin dal primo passo nella tenuta di Fumane si respira tutto l’estro di Marco: numerosi ritratti vogliono sottolineare che gli Speri, nei propri vini, ci mettono la faccia, partendo da una viticoltura biologica sostenibile e vocata all’alta qualità. Gli impianti a pergola modificata nella speciale forma a Y danno frutti che trovano sviluppo, poi, in vinificazioni separate, usando i materiali più diversi. Il progetto sublima in vini spesso tratteggiati da note boschive e speziate, sottolineati da una traccia salina che li esalta con il passare del tempo. Vellutato e fresco l'Amarone 2015.
I vini valutati dell'azienda Secondo Marco
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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